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Starbucks está explorando un nuevo formato de tienda en asociación con Amazon que permitirá a los clientes comprar bebidas, bocadillos y otros artículos sin esperar en la fila, utilizando la tecnología de pago automatizado desarrollada por el gigante del comercio electrónico.

La primera tienda conceptual abre el jueves en la ciudad de Nueva York, ubicada en la calle 59 entre las avenidas Lexington y Park. Las compañías actualmente tienen planes para al menos tres ubicaciones, con la segunda apertura en el edificio de The New York Times en la ciudad de Nueva York el próximo año y la tercera ubicación por determinar.

Starbucks es, con mucho, la empresa más grande que ha aceptado probar la tecnología, que Amazon ha puesto en su propia flota de tiendas físicas en crecimiento, pero que ha tenido problemas para vender a otros. Las ubicaciones se operarán de manera conjunta, en parte Starbucks y en parte Amazon Go, la línea de tiendas de conveniencia que Amazon ha estado abriendo desde 2018 para probar y exhibir su tecnología de pago automatizado.

Los clientes de Starbucks que quieran tomar un café rápido encontrarán la experiencia similar a realizar un pedido móvil en cualquier otro lugar: piden lo que quieren con anticipación en la aplicación de Starbucks y lo encuentran listo cuando llegan.

Sin embargo, las nuevas ubicaciones también contarán con una sección operada por Amazon que está llena de ensaladas, sándwiches y docenas de otros artículos. Los clientes pueden ingresar escaneando su aplicación de Amazon, deslizando una tarjeta de crédito o registrándose en un programa llamado Amazon One, que identifica a los usuarios con la palma de la mano y factura la tarjeta de crédito registrada. Luego, Amazon rastrea lo que recogen en tiempo real, utilizando una combinación de sensores de estantes, cámaras de techo y visión por computadora, y les cobra automáticamente por lo que guardan. Los clientes reciben un recibo en unas pocas horas.

“Es como una despensa gigante adjunta a su casa”, dice Dilip Kumar, vicepresidente de venta minorista física y tecnología en Amazon, en una entrevista. "Puedes entrar en cualquier momento que quieras, agarrar tantos artículos como quieras y simplemente salir".

La tienda está pensada para atender tanto a las personas que tienen prisa como a las que les gustaría sentarse y quedarse un rato. Cuenta con espacios de trabajo individuales y mesas ampliadas con tomas de corriente y puertos USB. Los clientes que pasan una tarde allí, por ejemplo, pueden levantarse para tomar una botella de agua y unas patatas fritas y volver a sentarse.

“Es el tercer lugar tradicional de Starbucks, solo que un poco menos esfuerzo”, dice Kathryn Young, vicepresidenta senior de crecimiento y desarrollo global de Starbucks, en una entrevista. Starbucks a menudo describe sus ubicaciones como un "tercer lugar" que no es el hogar ni el trabajo.

El concepto de tienda presenta una interesante combinación de las dos empresas con sede en Seattle. Detrás del mostrador, los baristas de Starbucks con sus delantales verdes evocan cafés con leche y se los presentan a los clientes. El menú completo de Starbucks está disponible y los clientes pueden ganar puntos de fidelidad por esos artículos. Sin embargo, Amazon ha puesto su propia marca en la entrada y en la sección de la tienda que opera. Hace muchos alimentos en su propia cocina y los artículos que vende no son elegibles para puntos en la aplicación Starbucks.

Es un nuevo giro en los esfuerzos de Amazon para convencer a otras empresas de que utilicen su tecnología. Comenzó a otorgar licencias de la tecnología a terceros el año pasado, pero la adopción ha sido lenta y muchos minoristas se muestran reacios a trabajar con una empresa que consideran su mayor competidor. Actualmente, siete clientes externos utilizan la tecnología de Amazon en estadios, aeropuertos y centros de convenciones. “Estamos en lugares donde los clientes tienden a tener mucha ansiedad por el tiempo”, dice Kumar.

El costo es otra barrera para la adopción. Según documentos internos obtenidos por Business Insider , la compañía ha estado trabajando para reducir los gastos, con el objetivo de reducir los costos operativos anuales en casi un 75% entre 2020 y 2023.

Amazon y Starbucks se negaron a decir cuántas ubicaciones conjuntas podrían abrir en última instancia, o si la tecnología podría introducirse algún día en cualquiera de las más de 30.000 ubicaciones existentes de Starbucks en todo el mundo. Starbucks quiere tener una amplia gama de formatos de tienda, dice Young. La compañía también ha estado duplicando las ubicaciones de solo recolección desde que comenzó la pandemia, atendiendo a los clientes que desean realizar su pedido con anticipación, tomarlo y marcharse.

Fuente: https://www.forbes.com/sites/kimberleespeakman/2021/11/23/waukesha-parade-death-toll-rises-to-6-after-child-succumbs-to-injuries/?sh=6f52c96c5219