Resumen de la vacante

-Salario: $28,000 brutos
-Localidad: CDMX
-Duración: Tiempo Completo

Descripción

ACTIVIDADES

• Apoyar en el desarrollo de proyectos técnicos y en el desarrollo de productos de ingredientes de panadería y pastelería (acondicionadores de masa / mejoradores de pan y productos dulces), combinándolos con tecnologías, ingredientes o procesos para agregar valor a actividades comerciales  y / o de reducción de costos.
• Cumplir con las características de rendimiento requeridas, valores organolépticos, estéticos y costos objetivo (CIU) establecidos por el cliente.
• Apoyar en la formulación de nuevos ingredientes logrando su funcionalidad.
• Apoyar en el soporte técnico en plantas de producción y en los centros de desarrollo del cliente.
• Apoyar en capacitaciones y presentaciones de panificación y aplicación de ingredientes en los procesos de panificación industrial.
• Realizar pruebas de laboratorio con nuevos ingredientes, analizar resultados, identificar ventajas y desventajas competitivas de los ingredientes.
• Obtener informes de desarrollo del producto y rendimiento, con los protocolos de prueba de panificación y la prueba del producto terminado. Documentar pruebas, conclusiones y próximas acciones.
• Desarrollar métodos, valorarlos y evaluarlos para su adaptación a diversas aplicaciones.
• Probar e identificar las fortalezas y debilidades de los productos en diferentes condiciones.

Requisitos

REQUISITOS

• +2 años de experiencia en el área de Ventas como Técnico en aplicaciones en la industria panadera con conocimiento en procesos de alimentos.
• Conocimientos en: levaduras, harinas para panadería, acondicionadores de masa, mejoradores de pan, mezclas, premezclas.
• Disponibilidad para viajar.

HABILIDADES

• Precisión y orientación al detalle.
• Orientación al cliente.
• Capacidad de comunicación.
• Orientación hacia resultados. 
• Trabajo en equipo
• Autogestión
• Pensamiento innovador
• Analítico
• Escucha efectiva
• Trabajo bajo presión
• Resolución de problemas
• Organizado y disciplinado.
• Flexibilidad

CARRERAS

• Lic. en  Alimentos, Lic. o Ing. en Química de Alimentos, Biotecnología o afines.

Oferta

Prestaciones Superiores + Contratación Directa