Supervisor de Comedor
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Supervisor de Comedor

Publicado hace 337 días
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Resumen de la vacante

-Salario: Sueldo $13,000 a $15,000 brutos (según experiencia)
-Localidad: Veracruz
-Duración: Tiempo Completo

Descripción

ACTIVIDADES

·         Personal: programar y supervisar el trabajo del persona a su cargo, impartir inducción del puesto al personal de nuevo ingreso, control de asistencia del personal a su cargo.

·         Instalaciones: identifica, usa, resguarda y preserva el equipo, maquinaria, utensilios, dispositivos e instalaciones.

·         Supervisión de Comedor: realización del menú programado, elaboración y preparación de alimentos, supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio.

·         Normas: cumplir con los lineamientos y/o normas de Inocuidad de los productos, seguridad, higiene y medio ambiente laboral;  procedimientos de limpieza y saneamiento del área operativa.

·         Alimentos: recibir y controlra la entrada de materias primas, insumos, materiales, productos y accesorios al almacén.

·         Proveedores: elabora el Registro Evaluación de Proveedores (órdenes de compra y facturas o remisión del proveedor), identificar los materiales, productos y accesorios que no cumplan con las especificaciones o calidad.

·         Almacén: asegurar la conservación y almacenamiento por compatibilidad del producto, evaluar el estado de los productos almacenados, proteger la calidad de las materias primas.

·         Auditorías: atender auditorías internas y externas, dar seguimiento a observaciones y/o no conformidades.

Requisitos

REQUISITOS

  • +1 año de experiencia en comedores industriales, supervisor de operación, supervisor de comedor, elaboración de alimentos.
  • Conocimientos en: higiene, preparación y conservación de alimentos, normas de inocuidad alimentaria. Distintivo H, Bpm's
  • Gestión de equipos.
  • Vivir en: Córdoba, Veracruz y Orizaba

HABILIDADES

·         Actitud de servicio

·         Trabajo en Equipo

·         Relaciones interpersonales

·         Tolerancia a la frustración

·         Honesto

CARRERAS

Carrera Técnica en Alimentos, Lic. En Alimentos, Ing. En Alimentos (preferentemente) o afines.

 

Oferta

 Prestaciones Superiores

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En breve nos pondremos en contacto contigo.

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